Stacy Elizabeth Sanches, também conhecida como Stacy Sanchez, nasceu em 4 de setembro de 1973, em Dallas, Texas, é uma modelo e atriz americana. Ela foi escolhida como Playmate do Mês da Playboy em março de 1995 e avançou para Playmate do Ano em 1996. Ela também foi selecionada como Playmate do Mês para a edição alemã da Playboy em junho de 1996.
